就是突然想吃舍友之前炒的胡萝卜炒肉，然后在麻麻的建议下，把胡萝卜片切成胡萝卜丝，简单又营养。
先腌肉，肉切片，加几点料酒、醋、酱油、盐巴，加生粉，用手捉匀，放置十分钟左右
胡萝卜切丝，先切胡萝卜片，刀要向左倾斜45度左右，胡萝卜片要切薄，这样才好熟，然后切丝。
放油，等油七八分热的时候放肉，先炒一会，然后放胡萝卜丝，差不多熟的时候放点盐巴就可以起锅了
胡萝卜片要切薄，这样煮起来胡萝卜丝才不会硬
