甑糕

甑糕的做法步骤

1. 第1步.

   把糯米提前两小时泡好。(糯米最好选用长糯米)

2. 第2步.

   芸豆提前六小时泡

3. 第3步.

   喜欢吃葡萄干的朋友可以准备一些

4. 第4步.

   准备好葡萄干，蜜枣

5. 第5步.

   小熊牌的隔水炖锅，很实用，可预约。

6. 第6步.

   我用的小熊的隔水电锅。一定要隔水蒸！ 第一层•5分之2的糯米 第二层•红枣（或者蜜枣） 第三层•5分之一糯米 第四层•芸豆 第五层•5分之2糯米 第六层•蜜枣（我还加了葡萄干） 最后一步•加水，刚刚淹没最上面一层的蜜枣即可。 我提前预约，晚上炖了4小时➕保温2小时。出锅后很好。

7. 第7步.

   第二天做早点吃也很不错

8. 第8步.

   出锅的甑糕，已经很甜了，不需要加糖