芋圆

芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯、芋头、紫薯去皮切成片放到锅里蒸熟（注意紫薯要隔开一点蒸会窜色）

2. 第2步.

   把蒸熟的食材碾成泥状，加入木薯淀粉，揉到直至不沾手为止

3. 第3步.

   在砧板上揉成长条，切成小段，撒上淀粉，轻轻搓一搓

4. 第4步.

   像煮饺子一样把水煮开以后放入做好的芋圆（注意紫薯的要分开煮，防止窜色），煮至芋圆浮起水面，捞起放在备用的冰水里过冷河。

5. 第5步.

   把煮好的芋圆放到备好的牛奶里，淋上炼奶，可以加各种自己喜欢的甜品，我加了凉粉。