海苔糖霜腰果

海苔糖霜腰果的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的生腰果，平铺在烤盘中。放进预180度预热好的烤箱中下层，烤至11分—12分钟。

2. 第2步.

   烤熟的腰果呈焦黄色，中间最后分中可以加盖锡纸，以免过份上色，影响口感。待冷却后进行下一步。

3. 第3步.

   称好海苔粉10g(贪心这里是30g的量，太多了，其实只要一点点）

4. 第4步.

   水75g+糖160g加热，开始时微微冒小泡。

5. 第5步.

   混合物加热至冒大泡时加入腰果翻炒均匀。

6. 第6步.

   待水份变少时，均匀的撒入海苔粉，不停翻炒，这时火不要太大。水份越来越少时，腰果上也均匀的裹上了海苔和糖浆，这时熄火。

7. 第7步.

   熄火后翻炒可以迅速排出热气。倒进盘中待凉。

8. 第8步.

   装袋完工。

9. 第9步.

   小宝一下吃了半碟。