塔吉锅海鲜鸡煲

塔吉锅海鲜鸡煲的做法

12人浏览0人收藏CarrieChan_

塔吉锅海鲜鸡煲的做法说明

广州终于降温成功，来煮一锅暖暖的海鲜锅，色香味俱全。本来是打算买鲍鱼的，可是买不到最后换了白贝和鲜虾，也是好好吃哒！😋

塔吉锅海鲜鸡煲的食材和调料

鸡	半只
虾	10只
白贝	500克
沙姜	5块
蚝油	适量
酱油	适量
老抽	少许
料酒	适量
盐	少许
砂糖	少许
鸡粉	适量
油	适量
生粉	适量

塔吉锅海鲜鸡煲的做法步骤

第1步.
沙姜切丁，鸡肉洗净，用上述全部调料腌制30分钟

第2步.
白贝用盐水泡30分钟后冲洗干净。

第3步.
剪虾须，挑虾线，冲洗干净。

第4步.
塔吉锅盖好，开中火烧开后转小火焖煮5分钟，加入白贝拌均再焖煮5分钟，加入虾焖煮5分钟。关火焖15分钟，撒葱花即可。👌

小贴士

塔吉锅一定不能用大火！

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