原味雪花酥

原味雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料，饼干三牛，棉花糖无极岛，奶粉雀巢，黄油奈特兰，蔓越莓克拉农场。饼干掰四瓣，棉花糖有时间的话可以剪一下。

2. 第2步.

   黄油切小块好融化

3. 第3步.

   小火，切记小火融化黄油，如果冒泡泡，说明火大了，可以把火关了用余热继续融化黄油。

4. 第4步.

   黄油融化到这个状态。

5. 第5步.

   加入棉花糖，我没有来得及剪。

6. 第6步.

   抄底翻，让棉花糖都滚上黄油

7. 第7步.

   一直炒到这个状态，就是棉花糖还有体积感，但是还是白白的就可以了，如果继续炒，棉花糖就老了，做出来的雪花酥就偏硬。

8. 第8步.

   倒入奶粉，可以看到棉花糖回缩。

9. 第9步.

   加入饼干，花生，蔓越莓干，抄底翻炒，不要把饼干炒碎了。

10. 第10步.

    大概让饼干都粘上棉花糖就可以出锅定型。

11. 第11步.

    放在烤盘里定型，不要用擀面杖擀，切记，否则饼干就全碎了，用手推的方式定型。

12. 第12步.

    稍凉一点的时候两面筛雪花粉（雪花粉就是糖粉和奶粉的混合）这个量因人而异，不喜欢甜的就筛一点

13. 第13步.

    切的时候注意不要把饼干切碎了，刀快一点，距离不要太窄

14. 第14步.

    完成✅