黑椒培根面包

黑椒培根面包的做法步骤

1. 第1步.

   面团料

2. 第2步.

   将除黄油外的面团料倒入大盆

3. 第3步.

   搅拌至略光滑，加入黄油

4. 第4步.

   继续搅拌至出膜

5. 第5步.

   取出，加入黑胡椒粉，揉匀

6. 第6步.

   放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大

7. 第7步.

   馅料

8. 第8步.

   培根和洋葱分别切丁

9. 第9步.

   锅烧热，倒入培根煸炒出油

10. 第10步.

    倒入洋葱，炒香炒软

11. 第11步.

    熄火，加入黑胡椒粉

12. 第12步.

    拌匀后，晾凉备用

13. 第13步.

    将发酵好的面团分割成6等分，滚圆，松弛5分钟

14. 第14步.

    包入馅料

15. 第15步.

    放入8寸圆模

16. 第16步.

    最后发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻

17. 第17步.

    放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟左右

18. 第18步.

    烤至老金黄色，出炉