红烧豆腐

红烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   将豆腐切块(可先用开水焯一下)～ 里脊肉切小丁(可先加少许淀粉拌匀)～ 葱切末，蒜切片～

3. 第3步.

   调水淀粉: 淀粉放碗内倒入清水搅拌均匀成水淀粉～

4. 第4步.

   锅内倒适量油放入肉丁炒至发白～ 在倒入豆腐块～ 加入蒜片，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，白糖～ 倒入适量清水(水和豆腐一平就可以)～

5. 第5步.

   盖上锅盖转中小火焖炖一会～ 快收汤时浇入水淀粉～ 用铲子推动均匀～ 关火撒上葱末即可～

6. 第6步.

   装盘～

7. 第7步.

   米饭杀手🍚😄～