一到冬天家里的亲戚都会把肉啊鱼啊炕好，或者是风干之类的，在外上班的我一回家总会收到好多辣鱼腊肉小鱼干…上班族做菜最想要的是快速又好吃，这道菜简直不要太快手了！！！
小鱼干用清水洗净，可能会有沙子，洗净捞出。
大蒜姜切末，青椒切成斜状。
放油，小火煎小鱼干，到香味慢慢出来，放入姜末蒜末一起翻炒。马上放入青椒翻炒。
快出锅时加少量盐，加入大蒜苗翻炒几下，稍重口味的可以加入点生抽。出锅！
