魔芋烧鸭

魔芋烧鸭的做法步骤

1. 第1步.

   丹丹牌郫县豆瓣味道好吃

2. 第2步.

   自己泡的酸萝卜，四川人的厨房必不可少的，如果没有，不要也可以的

3. 第3步.

   市场买的魔芋

4. 第4步.

   如果能吃辣就多放点辣椒

5. 第5步.

   鸭子切小块

6. 第6步.

   鸭子飞下水，就是放入开水锅里过一下血水

7. 第7步.

   适当多放点油

8. 第8步.

   放入图四的料

9. 第9步.

   倒入鸭子（图六）

10. 第10步.

    炒香放入适量生抽，盐（注意豆瓣酱是有咸味的，稍微少放一点点盐）

11. 第11步.

    倒入魔芋

12. 第12步.

    根据口味放入适量鸡精

13. 第13步.

    加点水焖，根据鸭子的品种，我买的是海南的咸水鸭，肉会老，所以多焖会

14. 第14步.

    鸭子焖烂就可以了