陈皮冰糖炖柠檬

陈皮冰糖炖柠檬的做法
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陈皮冰糖炖柠檬的做法说明

我做这个起源于天气干燥,家人咳嗽,口干等,家里人吃的很有效果,我身边很多朋友都因为转季不适,不爱喝水,他们都拿去喝了,效果很好,自己就慢慢做了起来,到至今已经做了几百瓶,效果一直很好,每天起来都要泡一杯来喝

陈皮冰糖炖柠檬的食材和调料

陈皮50克
柠檬1500克
黄冰3000克

陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤

  1. 第1步.陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤 第1步

    用温水浸泡半小时,再用细盐搓干净(这步骤主要去除柠檬表面的蜡),洗干净再擦干表面的水(注意:整个过程都不能有水和油)

  2. 第2步.陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤 第2步

    切片去核(去核:主要没那么苦,而且口感好)

  3. 第3步.陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤 第3步

    一层柠檬一层黄冰糖隔水炖(注意:一定要隔水炖),炖足12个小时,中途要注意看看锅里还有没有水防止水烧干。

  4. 第4步.陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤 第4步

    炖好后的样子呈琥珀色,如果你觉得柠檬边圈还有点白,没关系关掉电源盖上盖子让剩下的余温来闷着(具体多长时间我没看,自己把握就好)

  5. 第5步.陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤 第5步

    我用的是4L天际锅,以上的量大概可以装280ml瓶子11瓶左右

  6. 第6步.陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤 第6步

    瓶子洗净消毒,待柠檬膏放凉后装瓶保存

  7. 第7步.陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤 第7步

    打包好的成品图

小贴士

注意全程不能有水和油(谨记)

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