
今天学了一道健身菜,薄荷牛肉卷,简单易做,清爽美味,现在介绍给大家。
牛肉,凭着自己高蛋白低脂肪的特性,向来是减肥瘦身时期入馔红肉的不二之选。用脂肪含量更少的牛里脊,配上清新的薄荷叶,再加上柠檬汁的助力,不但满足了健身期的能量补充,连运动后的疲惫也一扫而空。

准备好以上材料

牛肉片洗净用厨房纸吸干后放入蒸盘,在表面撒上黑胡椒。

使用ROBAM牌蒸箱调节到肉类模式,90度,蒸5分钟。

将生抽、醋混合均匀,挤入半个柠檬汁待用。

取出后将薄荷叶放在牛肉片上卷成卷,浇上酱汁即可。
薄荷的清香跟牛肉混合,在味道上十分独特,醋和柠檬酱汁非常解油腻,小小的酸爽,值得一试
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