阿胶固元膏

阿胶固元膏的做法
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阿胶固元膏的做法说明

有点贫血,老公偷偷给买了阿胶,还不肯给我知道价钱,哼,打粉泡了两天,今天给做成固元膏了,第一次做,有点手忙脚乱,熬阿胶的时候觉得各种材料都太少了,所以又都添加了些,导致我现在也不知道材料比例是多少,下面👇是大概的克数,

阿胶固元膏的食材和调料

阿胶120克
120克
红枣120克
枸杞80克
芝麻160
黄酒380
红糖按自己口味增减

阿胶固元膏的做法步骤

  1. 第1步.阿胶固元膏的做法步骤 第1步

    把芝麻,核桃,炒香,红枣(用剪刀把红枣肉剪出来,弃核),红枣我也炒了一下,枸杞,这些都备好了就可以熬阿胶,

  2. 第2步.阿胶固元膏的做法步骤 第2步

    阿胶提前泡好,我的是打粉泡了两天,开小火把阿胶汁和糖放到砂锅慢慢熬至粘稠,差不多了就可以放已经炒好的那些材料,搅拌均匀,芝麻最后放,要不停的搅拌,搅拌均匀就可以捞起来放到模型里面定型,我是用手压了表面,再撒了一层玫瑰花瓣,再压了几遍,后面觉得不够结实又用了别的东西又压了几遍,

  3. 第3步.阿胶固元膏的做法步骤 第3步

    模型里面我放了一层保鲜膜一层锡纸,底下放了一层食用玫瑰花瓣,

  4. 第4步.阿胶固元膏的做法步骤 第4步

    待温度下来了再表面铺上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚,第二天就可以拿出来切片了,

  5. 第5步.

    第一次做,第一次发作品,有点语无伦次哈,多多见谅,遗憾的是只拍了后面的图片,前面的图片都没有拍

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