南瓜炖牛腩

南瓜炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块冷水下锅，除去浮末，加红酒、姜，大火煮20分钟转小火炖一个小时

2. 第2步.

   山药切块，洋葱切块，南瓜洗干净

3. 第3步.

   南瓜进烤箱，180度，烤一个半小时后，拿出来对半切开。

4. 第4步.

   牛腩炖了一个小时后，放山药洋葱盐和酱油一起炖半小时，酱油不要多，炖到牛腩没太多汁了，然后南瓜也烤的差不多了，拿出来对半切开，籽挖出，把锅里的牛腩山药一起放进南瓜碗里，进烤箱，盖锡纸再烤半小时

5. 第5步.

   出炉开吃，小心烫