香煎季花鱼

香煎季花鱼的做法
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香煎季花鱼的做法说明

季花鱼是嫩江三花鱼之一。即(鳌花,季花,鳊花,)肉质,鲜,嫩,白。味美。

香煎季花鱼的食材和调料

季花鱼8一1O条
适量
适量
花椒少许
料酒少许
4小勺

香煎季花鱼的做法步骤

  1. 第1步.香煎季花鱼的做法步骤 第1步

    将鱼洗净,用葱丝,姜丝,少许花椒,料酒,盐,腌制4O分钟。

  2. 第2步.香煎季花鱼的做法步骤 第2步

    锅烧热,放入少许油,煎至两面金黄色。

  3. 第3步.香煎季花鱼的做法步骤 第3步

    煎好后,放入少许孜然,辣椒粉。

  4. 第4步.香煎季花鱼的做法步骤 第4步

    出锅装盘即可。

小贴士

香煎一定要选眼睛明亮,腹部硬,不软,这样才新鲜。

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