小炒肉

小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片加淀粉和黄酒腌制15分钟，花椒大料葱姜蒜干辣椒放在一起备用，尖椒切成段，香菜洗净切段

2. 第2步.

   油锅烧热放油，放入猪肉翻炒，待猪肉颜色变白盛出！

3. 第3步.

   油锅放油，加入葱姜蒜炒出香味，加猪肉翻炒，加老抽，加尖椒，耗油，糖适量，如果如果不咸可加点盐，出锅时加香菜葱花提香！

4. 第4步.

   吃了一半才想起拍照，大家凑合着看吧！