#罐头小厨#免熬汤懒人豚骨拉面!告别熬汤5小时吃面5分钟,小厨教你不用熬汤做出殿堂级豚骨拉面,剩下时间都用来吃吧
鸡高汤 | 300ml |
熟白芝麻 | 30g |
柴鱼片 | 2g |
蒜 | 2瓣 |
味增 | 5g |
白砂糖 | 5g |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
芝麻油 | 5ml |
酱油 | 8ml |
姜 | 5g |
牛奶 | 30ml |
黄油 | 5g |
拉面 | 100g |
叉烧猪肉片 | 3片 |
泡菜 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
溏心蛋 | 半个 |
海苔片 | 2片 |
清水 | 适量 |
在料理机中放入白芝麻30g、柴鱼片2g、蒜2瓣、姜5g、味增5g、白砂糖5g、酱油8ml、芝麻油5ml、鸡高汤300ml、牛奶30ml、少许盐和白胡椒,搅打细腻
将打碎的食材倒入锅中,开小火加热,放入黄油5g,搅拌均匀
另起一锅加水煮沸,放入拉面,煮熟捞出沥干,装入碗中
倒入加热好的汤底,与面条搅拌均匀
摆上叉烧猪肉片、溏心蛋、葱丝、泡菜、海苔片即可