肉松控的肉松小金砖

肉松控的肉松小金砖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   糖全部放进鸡蛋里，对，我们做的是个海绵蛋糕。

3. 第3步.

   打蛋盆下面坐一个热水盆，因为全蛋在40°的温度下打发会很容易。

4. 第4步.

   然后开始打发，时间要比打发戚风蛋糕的蛋白时间要长。最后打发至提起打蛋器蛋液的痕迹很长时间不消失。

5. 第5步.

   分三次筛入面粉，上下翻拌均匀。不要划圈圈。预热烤箱175度。

6. 第6步.

   面粉翻拌均匀后倒入玉米油，翻拌均匀即可。

7. 第7步.

   面糊倒入模具里，我的是学厨八连模具。175度20分钟。

8. 第8步.

   烤好出炉。

9. 第9步.

   蛋糕用刀划一刀，抹上沙拉酱，塞入肉松，此为夹心。

10. 第10步.

    接着表面一层也涂满沙拉酱 沾满肉松即可。