这道牛油果大米糕不含精制糖，其淡淡的甜味来自牛油果、苹果和大米的味道组合，牛油果含有对人体有益的不饱和脂肪酸和维生素E，所以也被用作宝宝辅食和深受一些健身人士推崇。这道牛油果大米糕，营养丰富又制作简单，-麦子厨房
营养清新！
大米洗净晒干，放入料理机搅打成粉。
苹果、牛油果和温水混合，搅打成泥。
果泥和玉米油混合，倒入米粉，搅拌均匀。
将蛋白倒入调理盆，使用电动打蛋器打发，提起打蛋头成尖尖的小角。
分两次混合米糊，翻拌均匀，装入裱花袋中，挤入冰格。
美食锅装上蒸烤盘，加入200ml清水，漫过底部，
放入冰格硅胶模具，不需要预热将温度调至最高温蒸10分钟后取出。
牛油果和大米的质感，微弹和松软的口感！