麻辣牛肉干

麻辣牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净，切长条放入碗中备用。

2. 第2步.

   锅入半锅清水，放入牛肉，煮开锅。

3. 第3步.

   待开锅后下葱姜，烹入料酒。煮20分钟。

4. 第4步.

   热锅中倒入适量食用油，烧至七成热，下入 煮好的肉条，煎至褐红色略酥，捞出。

5. 第5步.

   入锅下入少许底油，放入干辣椒下入牛肉， 辣椒油，辣椒粉，盐胡椒粉翻炒收干水分 即可。

6. 第6步.

   待锅中水分收干，撒上白芝麻出锅即可。

7. 第7步.

   成品图

8. 第8步.

   成品图2