烘焙小技巧

烘焙小技巧的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱发酵的时候可以在模具底部垫一块厚毛巾，防止底部温度过高。

2. 第2步.

   鸡蛋算70%的含水量。

3. 第3步.

   甜面包要使用耐高糖酵母。