全蛋打发的海绵蛋糕

全蛋打发的海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1. 擦干主锅，使其干燥，且无油。 2. 插入蝴蝶棒，放入鸡蛋和砂糖，以10分钟，温度 40度，速度4打发。 3.再打一次5分钟，不要温度，速度4打发。

2. 第2步.

   5.烤箱预热时软化黄油或者隔水软化都可以

3. 第3步.

   6.将软化的黄油和过筛后的低粉，奶粉分别倒入主锅，5秒，速度从1启动再快速加速到3混合。

4. 第4步.

   7.混合好的面糊

5. 第5步.

   8.倒入磨具里

6. 第6步.

   9.阵出面糊中起泡，放到烤盘里，放入提前预热好的烤箱里，175°，23分钟，拿出后轻震一下模具立马倒扣放凉脱模。

7. 第7步.

   第一次做出如此松软的蛋糕，多亏了小美，轻松省时又省力。

8. 第8步.

   欢迎交作业，多多交流