将姜蒜切小，放入碗中，加辣椒粉，适量食用油，放微波炉最大火加热1-2分钟，有香气飘出即可。 再加入酱油，醋，料酒等调料。(盐巴味精依个人口味添加) 把虾放进去，拌匀，进微波炉，最大火加热2-4分钟。中间需要翻一次，确保下面的虾也能煮熟。
做好的虾，无论是单吃还是拌面，都很美味。
这个菜谱酱油很重要，一定要是自己喜欢的，生抽。我喜欢口味有点甜的。六月鲜，厨邦的生抽也非常好吃。
姜葱蒜，香菜等等根据口味选择。
辣椒粉我是自己做的。用料理机把干辣椒🌶️打成粉末就可以了。我喜欢椒盐，所以加了点椒盐粉到辣椒粉里面去。