香酥大虾

香酥大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净去虾枪，虾须，在背部第二关节去除虾线，

2. 第2步.

   干辣椒和花生炒香

3. 第3步.

   油温7成热，河虾沾淀粉入油中炸至金黄成熟，捞出锅中留底油5克，将干辣椒花生放入煸炒至香味，放入虾翻炒即可