水果烧黄鳝

水果烧黄鳝的做法步骤

1. 第1步.

   鳝鱼洗净切段，白酒，白醋腌制半小时

2. 第2步.

   白洋葱和四片菠萝切碎，加入泰椒圈油炒，小火慢炖，备用

3. 第3步.

   一片菠萝改刀微微煎一下备用。大火放入洋葱丝，橄榄香料蒜油，再放入鳝鱼丝煸炒两分钟后放入水果酱，调味，中火炖5-8分钟。装盘放入菠萝，泰椒。