超级好吃独家秘方披萨全教程

超级好吃独家秘方披萨全教程的做法
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超级好吃独家秘方披萨全教程的做法说明

一个星级大厨朋友给我披萨酱独家配方真的超级好吃,用这个披萨酱做出来的披萨不需要在配番茄沙司味道也很足!
我给大家提供了从披萨面皮、披萨酱、披萨一条龙的做法,从此不需要为了买哪一种披萨酱味道好而头疼,买来的现成披萨面皮总感觉有股生面味道。从头到尾都是自己做的吃着放心,味道一点不比必胜客,Mr.pizza差。

超级好吃独家秘方披萨全教程的食材和调料

低筋面粉125g
高筋面粉125g
2g
食用油30g
黄油25g
酵母5g
温水140g左右
制作披萨酱用料
若干
若干
西红柿2个
番茄膏非番茄沙司
披萨草少许
少许
黑胡椒粉少许
少许
披萨配料可根据口味添加
牛肉粒
培根
玉米粒
青椒
马苏里拉芝士

超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤

  1. 第1步.超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤 第1步

    1,将披萨面饼(除温水外)所有配料倒入盆内黄油切小块,与和面一样将温水一点点倒入面盆,和到黄油完全融入面团里,将和好的面放入面盆盖好盖子放在温暖的地方发酵至面团的2倍大小。 2,此方面粉量可以做2个10寸厚饼披萨皮,3个薄饼披萨皮,放入烤箱200度烤5分钟放凉后可放入冷冻储藏,方便随时取用。

  2. 第2步.超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤 第2步

    倒入一点点色拉油或黄油炒番茄膏;再倒入洋葱碎,蒜碎煸炒;西红柿去皮去蒂切碎倒入锅中煸炒,倒入2-3勺披萨草,盐,糖,黑胡椒,炒到所有东西软烂变成酱。

  3. 第3步.超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤 第3步

    将烤的半熟的披萨饼皮(饼皮也可以不用烤)取出抹上炒好的披萨酱。

  4. 第4步.超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤 第4步

  5. 第5步.超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤 第5步

  6. 第6步.超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤 第6步

    把喜欢吃的配料一层层铺上,最近我过敏今天没有放虾,还可以放鸡米花粒,牛肉,萨拉米肠等等。 配料基本都是半成品烤箱200度烤10-15分钟,取出撒上马苏里拉芝士烤至芝士融化

  7. 第7步.超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤 第7步

    完成,超级好吃

  8. 第8步.超级好吃独家秘方披萨全教程的做法步骤 第8步

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