番茄食法-蘑菇肉碎

番茄食法-蘑菇肉碎的做法
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番茄食法-蘑菇肉碎的食材和调料

肉末(生香肠150克
蘑菇150克
西红柿(小的)10个
黑胡椒少许
少许
(或一勺
拉丝芝士少许
蚝油少许

番茄食法-蘑菇肉碎的做法步骤

  1. 第1步.

    将香肠去衣,取出肉末;番茄分半,蘑菇切片

  2. 第2步.

    下油,炒肉沫至变色

  3. 第3步.

    加入番茄、蘑菇,再加些鸡汤(可水),翻炒至番茄变软。

  4. 第4步.

    加入蜜糖、盐、蚝油调味,上盆前加入芝士碎铺面。

小贴士

用料很简单,可以根据需要调整,番茄可以用大番茄,蘑菇可以用其他菇类代替,很可口。

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