蜜制猪肉脯 材料简单

蜜制猪肉脯 材料简单的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉买回来时有条件的话打碎，回来再剁碎成肉泥状，将上述除了刷料外，全部放入肉里，搅拌均匀

2. 第2步.

   搅拌好后是酱料充分融入到肉泥里的，如图图🌚

3. 第3步.

   用保鲜膜封好放冰箱腌一个小时

4. 第4步.

   接着是压成片状，锡纸或油纸按烤盘的大小留部分边边剪好，将腌好的肉泥放上，敷上保鲜袋，用擀面杖压平(我这物尽其用…)

5. 第5步.

   压好成形后，放入烤盘，四周包好，这里注意边边的整理，拿勺子将边边稍稍刮整齐，这样烤的时候边角才能成片不散开啦

6. 第6步.

   放入烤箱中层，上下火210度烤15分钟，打开可能有水分遗留，可能把水倒掉。拿出后背面翻过来再烤5分钟。

7. 第7步.

   刷蜂蜜的步骤没拍到哎～ 两面都烤过后，肉也成形的差不多了，接下来是烤干成肉脯及上色的时候，很简单，蜂蜜兑一点水，两面刷蜂蜜、洒芝麻回炉再烤，隔5分钟重复，直至两面上色均匀，肉脯尝吃Ok，就可以，看烤箱功力，我是重复2到3次哦！

8. 第8步.

   烤好后放凉，切片就阔以啦

9. 第9步.

   噔噔噔～1斤肉脯的成品，用迷你烤箱做的超级麻烦，做了四片(就是烤了四回呐！)实际上很少，感觉剩半斤不到，所以买肉脯还是要买好的不要嫌贵，牛肉脯就更是了，大家要做的祝成功啦～