周末没事干,给娃整点吃的,南瓜和的面,青菜木耳香干馅的营养包子^_^
一:将南瓜隔水蒸好,酵母温水泡一下,倒入面粉中搅匀,放入凉掉的南瓜和面,南瓜多了就加面,面粉多了就加点水,开始发酵。 二:等待发酵的时间准备馅料,青菜开水煮一下,切碎挤干,木耳泡开切碎,香干切碎,加入调料。 三:面发好后揉掉里面气,包好包子,放笼子里二次发酵,然后上锅蒸
上气后蒸15分钟,因为是素包子,15分钟就够了,关火后别着急打开盖子,等个2到3分钟再打开
出锅的包子