酒酿蛋

酒酿蛋的做法说明

我家乡在湖南邵阳的一个小县城，小时候妈妈和奶奶经常做糯米甜酒，记得我上学的时候每天早上妈妈都给我和哥哥姐姐们煮酒酿蛋喝，妈妈说喝了酒酿蛋一身暖和和的去学路上不会冷，我来例假的时候妈妈总是在我例假的前后三天必须喝酒酿蛋，再后来嫁了老公随军到部队徐州买不到酒酿蛋，每年回家探亲，妈妈总是给我带些她自己用野生植物鸟辣加糯米做的酒曲，也教会我如何做酒酿蛋，慢慢的我学会了自己做，只是酒曲还是妈妈从老家湖南寄过来来的野生植物鸟辣加糯米做的无任何添加剂。