【香兰世家】就着一杯咖啡，开启法式下午茶——柠香玛德琳

【香兰世家】就着一杯咖啡，开启法式下午茶——柠香玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   准备柠檬屑；

2. 第2步.

   将低筋粉和泡打粉混合过筛3次备用；

3. 第3步.

   隔热水融化黄油；

4. 第4步.

   将鸡蛋与糖粉搅拌均匀；

5. 第5步.

   低筋粉倒入鸡蛋液，倒入柠檬屑搅拌均匀；

6. 第6步.

   将融化好的黄油倒入鸡蛋液搅拌均匀，冷藏1小时；

7. 第7步.

   取出蛋糕糊，隔热水轻轻搅拌均匀；

8. 第8步.

   取软化好的黄油均匀的涂抹玛德琳烤盘，用过滤网撒入少许低粉，弹掉多余的低粉；

9. 第9步.

   将蛋糕糊装入裱花袋，8分满即可放入烤箱烘烤（烘烤参考：烘烤温度： 上下火180°c；烘烤时间：15分钟；烘烤位置：中层；具体烘焙时间，烘焙温度视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；）

10. 第10步.

    肚子微微隆起~

11. 第11步.

    整间屋子都是柠檬香气的玛德琳~