我喜欢吃蛋挞
李碧华有一篇吃蛋挞的女人，
她一直找寻一款记忆中最美味的蛋挞
也在找寻一个可以在一起的恋人
寻寻觅觅中，品尝过很多蛋挞，体验过几个爱人
都不是那个味道，也不是那个人
终于，她找到了那个对的蛋挞
同时，她以为对的那个人，却已经娶妻生子
爱情如同手中的蛋挞，你以为下一个最好吃
其实，你该静下来品尝手中的美味
标准会凝固你的认知，以为风景在别处
却忽略眼前人！
很多实体店的蛋挞，成本低
因为用了现成的塔液
健康度不如自己家做的
所以，只要有烤箱的亲，别偷懒
自己在家做做
准备好所有食材
鸡蛋蛋清蛋黄分离，只要蛋黄
牛奶，奶油，低粉，糖粉混合搅拌
分次加入蛋黄搅拌均匀
搅拌好后的样子
过筛，这一步很重要
倒入挞皮，烤箱提前预热
二十分钟，220°
上面一层焦花，葡式蛋挞完工 如果觉得里面太稀，可以再烤几分钟 可以搭配水果，红豆
很简单吧，挞皮买现成的就好，做起来很麻烦
主要就是塔液，自己做会健康
蛋白可以做饼干，蛋白糖，很容易消耗掉
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