柚子酱

柚子酱的做法步骤

1. 第1步.

   1、把柚子外皮洗干净，因为天然无人工蜡，随便洗下即可。 2、剥皮后，用刀仔细把柚子皮的白天海绵刮掉，清除越彻底越好，然后把皮切成细丝用盐脱水2小时。 3、细心剥出柚肉，尽可能清除干净柚衣和柚籽。 4、柚子皮脱水后反复揉搓反复清洗，然后再加入适量盐和水煮10分钟，再反复揉搓反复清洗数遍。 5、把清洗好的柚皮丝和挑剔出的柚肉放入干净锅内，加入冰糖大火煮开后转小火熬煮，在旁边搅拌，直至粘稠无水状关火。 6、冷却后加入蜂蜜拌匀，装入干净密封玻璃罐。 7、每天2勺加温水喝，味道不输百香果，既营养又驱寒润喉。

2. 第2步.

   切好的柚皮

3. 第3步.

   剔好的柚肉，用手抓碎。

4. 第4步.

   成品。