可颂面包

可颂面包的做法步骤

1. 第1步.

   材料备齐

2. 第2步.

   将除了盐和黄油及包酥黄油以外的所有材料，放入和面机中

3. 第3步.

   定时40分钟

4. 第4步.

   中间20分钟加盐和黄油，40分钟后出手膜

5. 第5步.

   将面团擀开，包保鲜膜，入冰箱冷冻三十分钟

6. 第6步.

   将黄油擀成薄片，放面片上

7. 第7步.

   两边折，中间接口捏紧

8. 第8步.

   再对折

9. 第9步.

   擀成长方形薄片

10. 第10步.

    一边折三分之一，一边三分之二，接口捏紧

11. 第11步.

    对折，垂直擀长，再重复一次后，冷冻二十分钟

12. 第12步.

    二十分钟后擀成长方形薄片，分切三角形，三角形底边，十厘米左右

13. 第13步.

    边抻边从上往下卷，收口向下

14. 第14步.

    发酵二倍大，刷全蛋液，200度10分钟，转180度10分钟，出炉刷蜂蜜水

15. 第15步.

    如果切的间距缩小到5厘米，立着发酵，也很美呢