9M+紫薯玫瑰花馒头

9M+紫薯玫瑰花馒头的做法
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9M+紫薯玫瑰花馒头的做法说明

带来花色馒头的制作方法。先做的就是紫薯玫瑰花馒头。紫薯汁和出来的面颜色漂亮。再制作过程中,考虑是给宝宝吃的,所以没有额外加糖,因为紫薯本身的甜度就够高了。如果宝宝月龄增大喜欢更甜一点的食物,可以适当加入白砂糖也是木有问题的。
另外要提醒各位妈妈们,和面的一定是要汁,而不是泥。泥是发不起来面的喔!一般使用果汁分离的搅拌机就可以打出汁了。

9M+紫薯玫瑰花馒头的食材和调料

面粉【中筋】100克
酵母1克
紫薯30ML
温水30ML
奶粉25克

9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

  1. 第1步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第1步

    准备好食材。

  2. 第2步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第2步

    将面粉和奶粉倒入一起。

  3. 第3步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第3步

    加入10ml 左右温水将酵母调和成水状。

  4. 第4步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第4步

    倒入面粉与奶粉的混合物中。

  5. 第5步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第5步

    、将紫薯汁将面粉混合成絮絮状。有面包机的亲,可以丢入面包机中。没有的话就手动和面喔!

  6. 第6步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第6步

    面团和好的标准是无颗粒感,面团细腻。这里要提醒大家的,因为加了奶粉和紫薯汁的面团会比普通面团难和一些,所以时间会长一点

  7. 第7步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第7步

    将和好的面团用保鲜膜覆盖上准备发面。发面再以前的文章说过具体操作方法和时间。但是要注意的是,这种彩色面团会比正常的发面多半个小时到一个小时。

  8. 第8步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第8步

    大家看面发好没有,就是拨开面团,成蜂窝状就发好了喔!

  9. 第9步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第9步

    将案台上撒上少许面粉,然后将和好的面团拿出来进行揉捏。

  10. 第10步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第10步

    下面开始做玫瑰花馒头了,其实非常简单,揪6个均匀的小面团。

  11. 第11步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第11步

    将面团用擀面杖擀成饺子皮的形状。

  12. 第12步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第12步

    擀成5个皮,然后将最后一个搓成一个小条,当做花蕊。

  13. 第13步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第13步

    将皮依次排开,最上面放上花蕊。

  14. 第14步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第14步

    由花蕊开始向上卷。

  15. 第15步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第15步

    最后卷成一个团子。

  16. 第16步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第16步

    用刀从中间切下来,一分为二。

  17. 第17步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第17步

    这样一朵玫瑰花就诞生了,然后将花瓣整理一下,让整个花型更生动。

  18. 第18步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第18步

    放入蒸锅中蒸12分钟左右,闷3分钟就好了。

  19. 第19步.9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤 第19步

    造型好看的紫薯玫瑰花馒头就做好了。

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