海鲜炒粉干

海鲜炒粉干的做法步骤

1. 第1步.

   需要买正宗的温州粉干，细一点的好

2. 第2步.

   五十度的温水浸泡十分钟为最佳状态，之后沥干水分

3. 第3步.

   准备好需要的食材

4. 第4步.

   包菜，胡萝卜，洋葱切丝，小葱，大蒜切末，干鱿鱼手撕成丝，干贝泡好后也手撕成丝，鸡蛋打散

5. 第5步.

   准备好调味料

6. 第6步.

   大豆油下锅，下入鸡蛋，翻炒

7. 第7步.

   鸡蛋一定要炒至焦香，倒出滤油

8. 第8步.

   另起锅倒入大豆油，下入蒜末和鱿鱼干，干贝一起小火慢煎，至鱿鱼干和干贝干香

9. 第9步.

   下入滤干水分的粉干，用筷子翻炒

10. 第10步.

    待粉干均匀的时候倒入生抽和鸡精，继续翻炒均匀

11. 第11步.

    加入包心菜，胡萝卜，洋葱丝，翻炒片刻，记得不要太久，保持三种蔬菜的最佳口感和甜味，加入香油和小葱，翻炒均匀即可出锅

12. 第12步.

    出锅的效果非常不错哦！一般情况，三种蔬菜的量和粉干的量等同的时候口感最好哦(⊙o⊙)哦