清蒸鱼是我最喜欢的家常菜之一,清蒸才能更加体现出鱼的鲜和嫩。简单而又美味,健康清而不淡,而又鲜嫩。适合注重健康的人。
鱼清洗干净
两面切一下,不要切断。 我是水开下锅大火蒸15分钟左右。
姜蒜葱切好
锅下2勺油,烧至滚烫
鱼蒸好后,倒去鱼水
放上姜蒜葱,辣椒,淋上滚油,再放酱油。
完成。 Enjoy !