银耳被誉为平民燕窝，浓浓的胶质对皮肤好好，也是缓解秋燥的绝妙美食。之前用砂锅熬，要熬三四个小时，汤都快熬干了才勉强出胶，有一次妈妈用高压锅熬了一锅，很快就熬出一锅胶质满满、清甜可口的银耳羹，真是让人惊喜不已。把它分享给没有那么多时间的宝宝们，一起美美哒！
银耳泡一宿后去掉黄色部分，撕小朵。
莲子去芯，泡不泡都无所谓。
银耳、莲子、红枣、冰糖（依据自己口味加），矿泉水，全部加入高压锅，选择肉鸡选项，时间到了再来一遍，等阀门落下即可出锅。
看，胶质满满，滑滑的，清甜可口，开动吧！
