【摸索版】酸汤鱼-两人份

【摸索版】酸汤鱼-两人份的做法
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【摸索版】酸汤鱼-两人份的做法说明

在朋友家做客吃了一次酸汤鱼 配上热腾腾的米饭好好吃!在冬季给家人做上一份暖暖的酸辣鱼锅.
另外,第一次吃酸汤鱼还是见网友时吃的,有才华的音乐人放放同学请的 嗯 算是一道提起来就有故事的菜,这道菜还会开展新的故事吧!

【摸索版】酸汤鱼-两人份的食材和调料

草鱼(黑鱼没买到)1条约2斤(2人份)
锅底汤料:,番茄,红汤,白汤,木
锅底垫料:片,金针菇魔芋丝
腌制鱼料:白胡椒粉,淀粉鸡蛋清,盐

【摸索版】酸汤鱼-两人份的做法步骤

  1. 第1步.【摸索版】酸汤鱼-两人份的做法步骤 第1步

    蒜没了… 就一小颗了 家里有什么菜就拿什么垫底

  2. 第2步.【摸索版】酸汤鱼-两人份的做法步骤 第2步

    某宝上购入的红汤白汤木姜子油组合套装

  3. 第3步.【摸索版】酸汤鱼-两人份的做法步骤 第3步

    没有黑鱼了买的草鱼,师傅帮忙收拾好并切了片,服务太周全,嗯腌制10-15分钟

  4. 第4步.【摸索版】酸汤鱼-两人份的做法步骤 第4步

    菜和鱼都先分别煮一下,一会做了汤料一方面好熟,另外也避免出现漂浮沫之类

  5. 第5步.

    架锅,翻炒热油炒番茄碎加入葱姜蒜红汤白汤,少量水煮开后分别放入菜和鱼炖一哈

  6. 第6步.【摸索版】酸汤鱼-两人份的做法步骤 第6步

    出锅,点上几滴木姜子油,码上香菜段(用手掐的段透露着自然质朴感)

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