1、毛豆用水焯熟 2、热锅冷油,放入肉片煸出油,放入蒜末➕小红椒圈翻炒均匀 3、放入焯熟的毛豆煸炒均匀,再加入鸡粉➕花椒油➕蒸鱼豉油翻炒均匀 4、最后撒入适量盐花翻炒均匀装盘
这次用的是湖南老扣肉,香!