宝宝脆皮肠

宝宝脆皮肠的做法
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宝宝脆皮肠的做法说明

方子是自己的原创方子

宝宝脆皮肠的食材和调料

猪一号肉6斤
60克
淀粉30
适量
红曲粉3克 可不加
100克
黑胡椒粉6g
啤酒适量
五香粉2g

宝宝脆皮肠的做法步骤

  1. 第1步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第1步

    放上调料

  2. 第2步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第2步

    混合均匀

  3. 第3步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第3步

    肠衣浸泡

  4. 第4步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第4步

    冲洗干净

  5. 第5步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第5步

    把肉放在灌肠神器里

  6. 第6步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第6步

    往前推出点肉

  7. 第7步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第7步

    套上肠衣,我用的羊肠衣

  8. 第8步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第8步

    尾部打结

  9. 第9步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第9步

    慢慢灌,

  10. 第10步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第10步

    尾部打结

  11. 第11步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第11步

    重复动作,灌好,朋友定的一共10斤

  12. 第12步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第12步

    用棉线分段打结

  13. 第13步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第13步

    晾晒一天一夜,表皮干爽

  14. 第14步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第14步

    是这样的

  15. 第15步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第15步

    锅内放水没过香肠,中小火,除去浮沫

  16. 第16步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第16步

    捞出,晾干水分

  17. 第17步.宝宝脆皮肠的做法步骤 第17步

    抽真空包装好,就可以了

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