白菜拌鸡丝

白菜拌鸡丝的做法
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白菜拌鸡丝的食材和调料

胸肉2块
香菜一把
彩椒3/4个
白菜一个
辣椒一个
芝麻一把
一块
芝麻适量
适量
生抽适量
老抽适量
黑胡椒适量

白菜拌鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.白菜拌鸡丝的做法步骤 第1步

    原材料。

  2. 第2步.白菜拌鸡丝的做法步骤 第2步

    清水中放姜片,放入鸡胸煮大概5分钟,至筷子能扎动马上拿出来凉凉。

  3. 第3步.白菜拌鸡丝的做法步骤 第3步

    白菜和辣椒切细丝。

  4. 第4步.白菜拌鸡丝的做法步骤 第4步

    彩椒切丝。

  5. 第5步.白菜拌鸡丝的做法步骤 第5步

    放凉后的鸡胸肉,顺着文理手撕成条。

  6. 第6步.白菜拌鸡丝的做法步骤 第6步

    放入香菜段、黑芝麻,适量生抽、老抽、黑胡椒、黑芝麻油搅拌均匀。

小贴士

1、这是2人份;
2、没有和芝麻油的话,可以用橄榄油或香油代替;
3、鸡胸肉别煮老了,会发柴,筷子能扎动,没有血水了就行。
4、其实我还放了一点儿黑胡椒碎、欧芹碎和罗勒碎,就是把能放的中西方香料都放了一遍。

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