柚皮糖

柚皮糖的做法步骤

1. 第1步.

   黄冰糖加水中火煮粘稠

2. 第2步.

   柚皮是提前两天准备好的，柚皮用盐搓洗，只留黄绿色的部分切丝，用水浸泡二天，中间常换水，每次换水挤干柚皮再重新浸泡

3. 第3步.

   把泡好的柚皮挤干放入熬成粘稠的糖浆翻炒到没水，关火继续翻炒就会挂糖霜了。可以直接吃或者泡水喝都很oK的，有点像陈皮的味道😊