工作繁忙，冬日寒冷，最想晚上来一碗热乎乎的炒面片，暖胃~暖心~（一人量哦）忘记拍过程的照片，会尽量写的详细。
准备所需材料，洗净后，把鸡蛋打散，西红柿切丁，姜蒜切碎，青椒切条。
面先煮到八分熟，过凉水沥干。
锅内热油，热到三四分时煸炒姜末和蒜末，煸出香味后下西红柿块，煸出汤汁，下鸡蛋，炒至图上金黄色后下菜和面片。用力翻炒。翻炒过程中加入醋，生抽，盐。
炒熟后盛出。美味的炒面片，属于一个人完美的晚餐时光就开始啦。*＾◎＾*
可以自己选择想加入的菜，如果类似蘑菇，豆角之类的，最好先焯七八分熟。如果想加入肉类的话就先炒肉再放菜。