
部队火锅起源于朝鲜战争时期,和中式火锅一样源于行军打仗期间,期初只是为了方便,随着时间的推移,部队火锅以更加精致化方式呈现,也使 得这种食物焕发了青春,除了普通的发扬出了多种新式做法。

先来制作酱料: 用一勺糖、一勺酱油、一勺蒜泥、,两勺韩式辣酱、一勺辣椒粉、少许胡椒粉少加一点水,和成酱料备用

将午餐肉和香肠切好,同样备用

在锅里摆上黄豆芽、大葱、洋葱、泡菜、午餐肉以及香肠等等

上面放几勺焗豆,把调好的酱汁也放进去(焗豆也叫番茄黄豆)

往锅里倒入肉汤,淹过大部分食材即可

放入一把泡好的韩国冬粉和拉面,盖上盖子

等锅里咕嘟咕嘟~~掀开盖子,就可以开吃啦~~
传统的部队锅比较偏素一点,而且没有面和粉,现代的部队火锅经过改良,会根据不同的喜好加入其他材料,比如菇类,鱼饼,蟹棒,年糕、肥牛等等,在开锅后加入芝士也是不错的选择~~
总之喜欢就好~~