西葫芦炒扇贝肉

西葫芦炒扇贝肉的做法
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西葫芦炒扇贝肉的做法说明

满满的都是扇贝鲜香,还不用扒开壳
怎一个爽字了得

西葫芦炒扇贝肉的食材和调料

扇贝肉1袋
西葫芦1个
红椒适量
高度白酒1小杯
蒸鱼豉油适量

西葫芦炒扇贝肉的做法步骤

  1. 第1步.西葫芦炒扇贝肉的做法步骤 第1步

    基本用料如上,速冻的扇贝肉吃起来口感也还不错,可以做为很好的蛋白质来源

  2. 第2步.西葫芦炒扇贝肉的做法步骤 第2步

    西葫芦切成滚刀块,或者你想要的任何形状,炒到开始发软

  3. 第3步.西葫芦炒扇贝肉的做法步骤 第3步

    扇贝,小红椒一起下,倒入适量的高度白酒,蒸鱼豉油,稍微炒一下收一收汁,起锅

  4. 第4步.西葫芦炒扇贝肉的做法步骤 第4步

    噔噔噔噔,上桌,快手菜,鲜香微辣,口感搭配也很不错

小贴士

高度白酒,在卤牛肉跟烧海鲜的时候比料酒更容易激发食材本身的香气跟味道,去腥效果更好

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