烤金针菇

烤金针菇的做法
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烤金针菇的做法说明

由于家里人都爱吃金针菇,平时都喜欢凉拌。这次买了烤炉之后就来试一下锡纸烤金针菇!

烤金针菇的食材和调料

金针菇:1.5斤
酱油:三勺
蚝油:两勺
蓉:适量
麻油:4-5滴
花生油:适量
:一小勺
花:适量

烤金针菇的做法步骤

  1. 第1步.

    将金针菇切去尾部;洗净;滤干水分;准备好托盘,铺好锡纸;将金针菇整齐摆放到锡纸内,注意不要让锡纸开裂,烤的时候会有很多汤汁,怕漏出来;

  2. 第2步.

    把配料一致调好,除了葱花烤到还要5分钟时间这样再放。调好的配料用勺子均匀的淋在金针菇上。切记不要放水,因为烤的时候会出水。再用一张锡纸包住整个托盘。现在可以放入烤箱。记得烤炉要预热10分钟。上下火160度,30分钟即可。当烤到还有5分钟的时间就轻轻敲开包住托盘的锡纸,放入葱花,等叮的一声,可以拿出来开吃!

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