辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   锅放油 多放些 然后放入一部分干辣椒 花椒 葱 一部分蒜 姜片 炒出香味 下鸡

2. 第2步.

   把鸡本身的水分炒干 期间加入 老抽 酱油 料酒 水分炒干后倒入水 没过鸡就可以

3. 第3步.

   放入剩余的干辣椒 八角 中火炖 水分还有一些的时候 倒入水淀粉 加盐 糖 剩余的蒜 翻炒大火收汁 关火