菠菜虾滑

菠菜虾滑的做法
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菠菜虾滑的做法说明

今天的虾滑特别软嫩,比较适合泥糊状辅食向固体食物过度的宝宝,8个月—24个月的宝宝的都可以吃。随着宝宝牙口越来越好,对咀嚼要求越来越高,吃这种嫩嫩软软的虾滑会特别没意思。

辅食添加到了第三个月,也就是8个月宝宝,要利用宝宝发展的敏感期,把泥糊状辅食过度到有颗粒感、碎状的辅食,促进宝宝对食物的进一步接受,增强咀嚼能力、吞咽能力,一方面营养更丰富,另一方面促进口腔功能,这个非常重要,不光为了吃,对后期语言的发育,开口表达说话的环节也至关重要。

咀嚼训练的黄金期是8个月-9个月,每个宝宝不一同,甚至会延伸到10个月,一般情况下是在加辅食的第3个月。这期间如果没有给宝宝应有的锻炼,一旦错过,就会不爱嚼食物,不知道怎么嚼,没法适应硬食物。
参考月龄:8个月-24个月

菠菜虾滑的食材和调料

基围100克
菠菜25克
蛋黄1只
玉米淀粉6克

菠菜虾滑的做法步骤

  1. 第1步.菠菜虾滑的做法步骤 第1步

    食材:基围虾100克,菠菜 25克,蛋黄 1只,玉米淀粉 6克

  2. 第2步.菠菜虾滑的做法步骤 第2步

    虾洗净用牙签去虾线,去壳。

  3. 第3步.菠菜虾滑的做法步骤 第3步

    菠菜沸水中焯20秒,捞出来冷水中放凉,切段,虾也切2,3刀。

  4. 第4步.菠菜虾滑的做法步骤 第4步

    虾、菠菜、1个蛋黄都加入料理机。

  5. 第5步.菠菜虾滑的做法步骤 第5步

    一起搅打成泥。

  6. 第6步.菠菜虾滑的做法步骤 第6步

    加入淀粉一个方向搅打3分钟上劲。

  7. 第7步.菠菜虾滑的做法步骤 第7步

    水水润润~。

  8. 第8步.菠菜虾滑的做法步骤 第8步

    锅中水烧开,用勺将菠菜虾肉一个个舀入锅中。

  9. 第9步.菠菜虾滑的做法步骤 第9步

    全部舀完,都浮上来了再煮2分钟出锅。

  10. 第10步.菠菜虾滑的做法步骤 第10步

    很软嫩,叫虾滑虾丸都可以~。

小贴士

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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