奶香黑芝麻刀切馒头

奶香黑芝麻刀切馒头的做法步骤

1. 第1步.

   黑芝麻炒香（炒熟）我用破壁料理机打成粉 也可以买现成的芝麻粉……

2. 第2步.

   把所有材料放入面包机（包或芝麻粉）……开启楺面程序，我一般揉两次，揉到面团看起来光滑！没有面包机就手揉吧！

3. 第3步.

   揉好的面团..

4. 第4步.

   按按扁……成一个正方形……或长方形！

5. 第5步.

   案板撒上薄粉．擀成长方形大片． 卷起来．尽量卷紧．不要大松．．我喜欢吃有层次感的．可以一层层撕着吃的感觉..

6. 第6步.

   用快的切片刀．迅速把面团切成你想要的大小..动作要快..姿势要帅...不然切面会不平整！ 摆上蒸笼．盖上盖子：醒发...

7. 第7步.

   发好后 根据当时的气温：大小来看醒发多久 看到发至二倍大小了.就可以了！

8. 第8步.

   锅中烧热水.水开后．把发好的馒头放下去蒸！ 蒸的时间根据大小来定 一般5-10分钟！ 蒸好后.关火二分钟再开盖！